¿Mahonesa o Mayonesa?

Hoy hablaremos de 2 palabras que se parecen en su pronunciación, pero que sólo 1 es correcta , pudiendo confundir a más de alguno al intentar escribirla, y estamos hablando de si escribir mahonesa o mayonesa. Otros ejemplos de dudas de escritura comunes son haya o halla, targeta o tarjeta y vaso o baso, entre otros. No descuides el hábito de lectura pues te ayudará a recordar de mejor forma cómo escribir las palabras.

La palabra ‘mahonesa‘, al contrario de lo que muchos piensan, es reconocida por la Real Academia Española (RAE) por lo que existe en el español. Puede usarse indistintamente junto a ‘mayonesa‘ (aunque esta última es la forma más utilizada) o bien puede referirse a una planta de la familia de las brasicáceas, cuyo nombre científico es Malcolmia littorea.

Mayonesa

La palabra ‘mayonesa‘ también existe en el español, y es la forma más común de referirse a la famosa salsa emulsionada fría que se elabora a partir de huevos enteros, sal, zumo de limón y aceite vegetal batidos, en ocasiones condimentándose también con vinagre.

Una variante de la mayonesa es el alioli, una salsa derivada de la gastronomía mediterránea (especialmente España) que se elabora a partir de la emulsión de aceite de oliva y ajo, aunque se le puede agregar zumo de limón y vinagre junto a la sal. Normalmente se sirve junto a pescados, arroces y carnes.

Cómo se dice mayonesa en otros idiomas

Al viajar, te será útil saber cómo traducir mayonesa en los principales idiomas europeos:

  • Inglés: mayonnaise
  • Francés: mayonnaise
  • Portugués: maionese
  • Italiano: maionese
  • Catalán: maionesa

Otras importantes salsas

Además de la mayonesa y el alioli, también hay variedad de otras salsas que pueden incorporarse a las comidas, como por ejemplo:

  • Salsa blanca
  • Salsa boloñesa
  • Salsa alfredo
  • Salsa tártara
  • Salsa verde
  • Salsa mayordoma


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